Le Zeppole di San Giuseppe

Sabato 19 marzo porta in tavola il dolce per eccellenza della festa del Papà!
A Napoli, il 19 marzo, nel giorno di San Giuseppe, è tradizione preparare uno dei dolci più buoni di sempre: le mitiche zeppole di San Giuseppe! 

Le zeppole sono golose frittelle dolci a base di farina, zucchero, uova e burro e guarnite con crema pasticciera, zucchero a velo e amarene sciroppate.
La prima testimonianza scritta che abbiamo sulle zeppole di San Giuseppe risale al 1837 e ce la tramanda il celebre gastronomo napoletano Ippolito Cavalcanti duca di Buonvicino.
Un tempo a  San Giuseppe, patrono dei falegnami, si festeggiava la festa di questi artigiani.
Tutti i bambini ricevevano in regalo dai genitori un burattino o una statuetta di legno.
Dal 1968, invece, da quando il giorno di San Giuseppe è stato decretato Festa del Papà, sono i figli a fare regali ai padri.

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